Мясокомбинат «Омский бекон» в 2025 году добился увеличения объёма производства полуфабрикатов из свинины на 17%. Этот рост стал возможен благодаря комплексной модернизации цеха, который специализируется на производстве охлаждённых полуфабрикатов. В последние два года на предприятии была реализована программа перевооружения, направленная на повышение эффективности, улучшение качества и расширение ассортимента продукции. В рамках этих изменений были внедрены новейшие высокотехнологичные линии, включая современную котлетную линию и модуль для производства изделий в альгинатной оболочке, а также передовые технологии упаковки и маркировки.
Одной из ключевых составляющих модернизации стала организация конвейерной системы, которая обеспечивает бесперебойное движение как сырья, так и готовой продукции. Инвестиции в проект составили более 220 миллионов рублей, что подтверждает серьёзный подход компании к улучшению своих производственных мощностей. В результате этих усилий «Омский бекон» стал лидером в категории полуфабрикатов из свинины в Сибири, заняв 50% рынка в сегменте котлет.
Кроме того, мясокомбинат удерживает позицию основного игрока на рынке гриль-продукции в Сибири с долей 12% и является производителем №1 в категории «колбаски гриль» с долей 47%. В планах компании — расширение географии продаж, включая новые направления для экспорта. В настоящее время продукция «Омского бекона» уже поставляется в Казахстан и Киргизию, а также предприятие прошло аттестацию для отгрузок в Узбекистан, Монголию, Вьетнам и Китай. 1-LINE.